☆簡単！キャベツチャンプルー☆
クック8LRC74☆ @cook_40151934
卵を入れない簡単で美味しいチャンプルーです(^^)
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作ろうとしたら肉がなく豆腐があったのでチャンプルーにしてみたらおいしかったので(笑)
☆簡単！キャベツチャンプルー☆
卵を入れない簡単で美味しいチャンプルーです(^^)
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作ろうとしたら肉がなく豆腐があったのでチャンプルーにしてみたらおいしかったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包みざるつきの耐熱ボウルに入れてレンジで５分程加熱する。
- 2
キャベツは食べやすいざく切りにする。
- 3
ニンジンとピーマンは太めの千切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 4
加熱した豆腐はキッチンペーパーをとりざるにのせボウルにでた水分を捨てたらあら熱をとっておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルをひき熱する。
- 6
フライパンが熱くなったらニンジンとピーマンを加えて油がまわるまで炒める。
- 7
６に油がまわったら玉ねぎを入れて玉ねぎが少ししんなりするまで炒める。
- 8
キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで炒める。
- 9
キャベツがしんなりしたら、豆腐を加えて食べやすい大きさに崩し炒め合わせる。
- 10
●の調味料を加えて炒め合わせる。めんつゆの量はお好みの量に調節してください。
- 11
最後に塩コショウで味を整えて器り盛り付けて完成です(^-^)
コツ・ポイント
豆腐を細か目に崩すと全体に味が絡んで美味しいです！
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