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無添加で安心♬ もちもちレンコン餅
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無添加で安心♬ もちもちレンコン餅-レシピのメイン写真

無添加で安心♬ もちもちレンコン餅

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

すごく美味しいので、是非作ってね*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので作りました。

すごく美味しいので、是非作ってね*\(^o^)/*
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レンコンが安かったので作りました。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

すごく美味しいので、是非作ってね*\(^o^)/*
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レンコンが安かったので作りました。

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材料

12個
  • レンコン(皮をむいた状態) 310g
  • 片栗粉 大4
  • 胡麻油 大1/2
  • 調味料
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • 酒 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    レンコンは洗って皮をむいてすり下ろして片栗粉大4を混ぜておきます。

  2. 2

    生地を12個に分けます。

    • 無添加で安心♬ もちもちレンコン餅作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し胡麻油をひき 生地を平らに丸めて並べ フタをして焼きます。

    • 無添加で安心♬ もちもちレンコン餅作り方3写真
  4. 4

    反対側も焼きます。

    • 無添加で安心♬ もちもちレンコン餅作り方4写真
  5. 5

    醤油、砂糖、酒、みりんをよく混ぜ合わせます。

    • 無添加で安心♬ もちもちレンコン餅作り方5写真
  6. 6

    タレを流し入れ 照り焼きにして絡めたら完成です。

    • 無添加で安心♬ もちもちレンコン餅作り方6写真

コツ・ポイント

生地は焼いておいて 食べる直前にタレを作って照り焼きにすると美味しいんです。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2018/01/27 01:53に公開
薬膳インストラクター発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 れんこん 酒

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