♥バレンタイン♥生チョコシフォンケーキ♥

あっ君ママ♪
あっ君ママ♪ @cook_40114658

ノンオイルシフォンを生チョコでコーティング!たっぷりの苺で特別感を(^_-)
このレシピの生い立ち
苺たっぷりで可愛いシフォンケーキを作りたかったので♥

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ノンオイルシフォンを生チョコでコーティング!たっぷりの苺で特別感を(^_-)
このレシピの生い立ち
苺たっぷりで可愛いシフォンケーキを作りたかったので♥

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材料

17㎝シフォン型
  1. ココアシフォン* ●卵白 4個分
  2. ●砂糖 30g
  3. 卵黄 4個分
  4. ○砂糖 30g
  5. 60ml
  6. 薄力粉 65g
  7. ココア 10g
  8. *生チョコ* チョコ 100g
  9. 生クリーム 50~100ml
  10. お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ●の材料をボウルに入れ泡立て器で角が立つくらいに泡立てる

  2. 2

    ○の材料をボウルに入れ泡立て器でもったりするまで混ぜ、水→振るった粉類をざっくり混ぜる

  3. 3

    ①と②をメレンゲを潰さないように混ぜ、型に流し160℃のオーブンで35分くらい焼く

  4. 4

    チョコを湯煎で溶かし、生クリームを混ぜる
    写真の固さは生クリーム50ml!お好きな固さに調節してください!

  5. 5

    焼き上がったシフォンを逆さにして冷まし、型から取り出したら④でコーティング!

  6. 6

    苺を飾ったら出来上がり(^_^)/

コツ・ポイント

生チョコは軟めのほうがキレイにコーテングできそうです(^_-)
作り方はご参考程度に(笑)作りやすいやり方で楽しく作ってみてください♪

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「なんでもやってみよ~!」がモットーのはりきりママです♪趣味はZUMBA®にマラソン!!お菓子作りやパン作りも大好きです♥お料理もスポーツ??キッチンで格闘中なり(笑)(*^_^*)
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