キャベツの葉はラップをして、レンジで5分加熱。

加熱後しばらく置いておく。

茎の部分はそぐ。

セロリは筋を取り、斜めに切る。

根切りしたもやし、細く切った人参、セロリをキャベツの葉にのせる。

一度巻き、片方の葉の部分を折る。

具は手前に。

ひと巻きする。

残りの葉を中に押し入れる。

容器に入れる。
コンソメと水を入れる。
ふたをして、10分レンジで加熱。

出来上がり。

お皿に盛り付け。

残った野菜はゴマダレをかけてサラダ風に。