簡単ズッキーニとポテトの味噌マヨグラタン
ノアールα @noir_alpha_luce
フライパン一つと、最後にオーブンだけで簡単にできます！
このレシピの生い立ち
親戚から巨大ズッキーニと小粒のじゃがいもをいただいたので、どちらも食べやすいようにと考えました
簡単ズッキーニとポテトの味噌マヨグラタン
フライパン一つと、最後にオーブンだけで簡単にできます！
このレシピの生い立ち
親戚から巨大ズッキーニと小粒のじゃがいもをいただいたので、どちらも食べやすいようにと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニとじゃがいもは食べやすい大きさ(じゃがいもはズッキーニより薄く)に切っておきます。玉ねぎはみじん切りにします。
-
- 2
フライパンにバターかマーガリンを入れ、ズッキーニを両面こんがり、少し柔らかくなるまで焼きます。
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- 3
ズッキーニをグラタン皿に並べ、バター(マーガリン)を追加し、じゃがいもを両面こんがり、少し柔らかくなるまで焼きます
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- 4
じゃがいもをズッキーニの上に並べ、同じフライパンにツナ缶を油ごと入れ、さらに玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。
- 5
焦げないよう弱火〜中火で玉ねぎが少し柔らかくなるまで炒め、味噌とマヨネーズを入れてさらに炒めます。
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- 6
炒めたものをズッキーニ＆じゃがいもの上にのせ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼きます
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- 7
しその葉のみじん切りをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
出来上がりまでフライパンを洗わずに使うので、焦げつかないよう弱火〜中火で火を通してください。味噌マヨネーズとチーズで結構味がつくので、ズッキーニとじゃがいもは味付けなしでOKです^_^
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