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梅酢でピンクなお塩
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梅酢でピンクなお塩-レシピのメイン写真

梅酢でピンクなお塩

pe-ta
pe-ta @cook_40127521

使いきれなかった梅酢でお塩を作ってみました。キレイな赤い色の梅干しの味のするお塩になりました
このレシピの生い立ち
使いきれなかった梅酢をなんとかできないかと思ったのがきっかけです。

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梅酢でピンクなお塩

pe-ta
pe-ta @cook_40127521

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材料

  • 梅酢 人瓶
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作り方

  1. 1

    梅酢を用意する。
    写真はすでにフライパンにいれたあとf^_^;

    • 梅酢でピンクなお塩作り方1写真
  2. 2

    火にかける

    • 梅酢でピンクなお塩作り方2写真
  3. 3

    グツグツ

    • 梅酢でピンクなお塩作り方3写真
  4. 4

    まとまってきたので必死でほぐすも、かたまりは残ってしまいました

    • 梅酢でピンクなお塩作り方4写真
  5. 5

    サラサラにしたかったので、すり鉢ですり潰して完成！

    • 梅酢でピンクなお塩作り方5写真

コツ・ポイント

少し湿り気のあるお塩になりましたが、キレイな色の美味しいお塩が出来ました。
息子のお弁当に、毎日のご飯にと活躍しそうです

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pe-ta
pe-ta @cook_40127521
2016/06/27 07:57に公開

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