夏野菜カレーラーメン
夏休みの宿題で考えたインスタントラーメンアレンジレシピ。
このレシピの生い立ち
夏っぽい簡単レシピにしてみました。
作り方
- 1
ズッキーニと茄子は輪切りにしてオリーブオイルで両面焼く。
- 2
オクラは茹でて縦半分に切る。
- 3
ラーメンを茹で2分のところでカレーと添付の粉末だしを加えて仕上げる
- 4
器にラーメンを入れて上に野菜を飾る。出来上がり♪
コツ・ポイント
ミンチカレーの方がラーメンの出汁に形もそんなになく、なじみやすいです。我が家は玉ねぎ、ニンジン、しめじ、とりミンチ、トマト入りカレーです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074241
