コロコロ3色コロッケ♩お弁当にも♩
作り方は途中まで同じなので作り置きにもいいと思います☆
小さく丸めてパン粉をつけたらお弁当用に冷凍しておきましょ♩
このレシピの生い立ち
色とりどりのコロッケがあったらお弁当で楽しめると思い♩作り方も途中まで一緒なので食材があればそんなに手間じゃないです(^-^)大きめと小さめ作って晩御飯とお弁当にどうぞ☆
コロコロ3色コロッケ♩お弁当にも♩
作り方は途中まで同じなので作り置きにもいいと思います☆
小さく丸めてパン粉をつけたらお弁当用に冷凍しておきましょ♩
このレシピの生い立ち
色とりどりのコロッケがあったらお弁当で楽しめると思い♩作り方も途中まで一緒なので食材があればそんなに手間じゃないです(^-^)大きめと小さめ作って晩御飯とお弁当にどうぞ☆
アプリでひらく作り方
- 1
三種類にいれる玉ねぎをみじん切り！
- 2
マッシュしやすいように、じゃがいも、人参は皮をむき1センチほどの輪切り、かぼちゃも乱切りにしてレンチン。
全部マッシュ！ - 3
それぞれマッシュしてかぼちゃ、じゃがいも、にんじんのお皿に分けておきます。
- 4
フライパンに三色分のひき肉、玉ねぎを順で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら塩胡椒で味付け。
- 5
炒めたひき肉と玉ねぎを3当分にします。
小さいボールが3つあると便利かもしれません。
- 6
人参、じゃがいも、かぼちゃのそれぞれの器に三等分した玉ねぎひき肉を混ぜていきます。
写真は人参に混ぜたもの -
- 7
それぞれお好きな大きさに成形し楕円型、小麦粉→卵→パン粉の順につけてバットに並べます。
写真は小麦粉前の人参とかぼちゃ -
- 8
170度の油で揚げていきます。
きつね色に揚がったらキッチンペーパーにのせて油をきりましょう☆
- 9
マッシュのとき、レンチンでなく茹でた方がやはり美味しいです！その時じゃがいもはしっかり水気を飛ばして☆
- 10
※もし卵がなければ、水と薄力粉1:1でつくれます☆
コツ・ポイント
揚げる時はたくさん入れすぎず、大きめなものなら2.3個程度で余裕があるくらいに場所あけてください♩
つくれぽ
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