卵、砂糖、サラダ油を泡立て機で軽く混ぜる。

小麦粉をふるい入れ、切るように混ぜる。
ゴムベラがあるといいです。

ラムレーズンを加えて混ぜる。

オーブンを170度15分にセットし、オーブンシートを天板に合わせて切る。

生地をシートに置き、シートを半分に折り上から手で伸ばす。

ゴムベラで溶き卵を塗り、薄く筋をつけておく。

焼き上がったら少しだけ置き、ナイフで筋に沿って切る。