見事復活～♪失敗した手作りマヨネーズ
マヨネーズを手作りしたけど分離しちゃった(ToT)でも大丈夫！材料足さずに見事復活♪失敗を恐れず手作りマヨ作ってね～★
このレシピの生い立ち
娘の自由研究でマヨネーズを作ったけど分離しちゃって(ToT)市販マヨ足したり、卵黄追加したけど失敗マヨが増えるばかり...。捨てるのもったいないので冷蔵庫保存しておいたら、マヨらしい物体に。網で濾して再度泡立て器で混ぜたら復活♪救済の為公開
見事復活～♪失敗した手作りマヨネーズ
マヨネーズを手作りしたけど分離しちゃった(ToT)でも大丈夫！材料足さずに見事復活♪失敗を恐れず手作りマヨ作ってね～★
このレシピの生い立ち
娘の自由研究でマヨネーズを作ったけど分離しちゃって(ToT)市販マヨ足したり、卵黄追加したけど失敗マヨが増えるばかり...。捨てるのもったいないので冷蔵庫保存しておいたら、マヨらしい物体に。網で濾して再度泡立て器で混ぜたら復活♪救済の為公開
アプリでひらく作り方
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自由研究に手作りマヨ。卵1個で作るはずが…分離してしまって(涙)
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再度卵黄を追加。少しずつやってみたけど駄目だった(ToT)ついに4個使用したけどこの有り様。もったいないので冷蔵庫保管
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真ん中にマヨらしい物体が。使えそうなので網で分けてみる。
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マヨらしい物体を容器に入れてホイップする。固ーいマヨネーズになりました。このままではしょっぱいです。
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分けておいたサラダ油を少し入れてホイップ、さらに入れてホイップ…を繰り返します。
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網や移した容器に油などがついて分量より減っているので、お好みで油やお酢(レモン汁)など加えてくださいね！
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そうすると…完全復活♪捨てなくてよかった～ヽ(^o^)丿また分離してしまったら繰り返してみて～
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コツ・ポイント
●マヨの物体と油をなるべく分かれてから作業した方が成功マヨネーズになると思います。油を足す場合も少しずつ...。
●また失敗しても同じ作業して成功するまで頑張って～★
つくれぽ
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