かぼちゃの煮物
fallC @cook_40272854
一人暮らし向けレシピです。シンプルな材料で美味しく作りましょう(((っ･ω･)っ面倒なことはなし！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの安売りは一人暮らしの味方ですよね(((っ･ω･)っ
かぼちゃの煮物
一人暮らし向けレシピです。シンプルな材料で美味しく作りましょう(((っ･ω･)っ面倒なことはなし！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの安売りは一人暮らしの味方ですよね(((っ･ω･)っ
作り方
- 1
かぼちゃを切ります。乱切り(三角切り)にしましょう。
※火の通りが悪くなるのであんまり大きく切らないようにしましょう - 2
鍋か深めのフライパンに☆の調味料を入れて、一度沸騰させたところでかぼちゃを入れます。
- 3
落し蓋をして15分弱、中火で煮込みます。落し蓋はアルミ箔でもクッキングシートでも大丈夫です。
- 4
15分したら、つまようじ等で火の通りを確認し、柔らかければ火を止めます。少しの間冷まして味を染み込ませます。
- 5
味が染みこむと色が茶色っぽく変わるのでこれで完成です。
コツ・ポイント
おかず用に作ったので、ちょっと味が濃い目です。
お水や醤油の量をお好みで調節してみてくださいね(((っ･ω･)っ
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