コーン&ひじきご飯
オカメかめ @cook_40080195
ひじきはそのまま入れるので、お手軽！油揚げは入っていないのでヘルシーですよ。コーンの食感と色合いがアクセント。
このレシピの生い立ち
子供の好きなコーンを入れて、見た目も可愛いひじきご飯にしました。
コーン&ひじきご飯
ひじきはそのまま入れるので、お手軽！油揚げは入っていないのでヘルシーですよ。コーンの食感と色合いがアクセント。
このレシピの生い立ち
子供の好きなコーンを入れて、見た目も可愛いひじきご飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで、ザルにあけて水気を切る。
- 2
圧力鍋にお米を入れて、水、白だし、醤油、砂糖、万能だしを入れる。
最後に乾燥ひじき(戻さない)を上に置く。 - 3
圧力鍋の場合:加熱してピンが上がり、蒸気が出たら3分加熱する。
炊飯器の場合:普通に炊く。 - 4
炊き上がって蒸らし時間が終わったら、コーンの水気を切って出来上がったご飯に入れて混ぜる。
食べる時に白ゴマをふる。
コツ・ポイント
顆粒昆布だしの代わりに、我が家では「久世福商店の万能だし」を1袋の中身(袋から出して)を使っています。こちらを使うと美味しいです！
その他のコツは特にありません。ただ炊くだけ。
ひじきやコーンの量はお好みでいいと思います。
つくれぽ
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