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腸にやさしい豚丼
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腸にやさしい豚丼-レシピのメイン写真

腸にやさしい豚丼

くまノン兵衛
くまノン兵衛 @cook_40195526

腸の手術をして腸に無理しないレシピで、食欲がない時でも食べれます
このレシピの生い立ち
肉をガッツリ食べたいが腸に無理させたらいけない時に考えました

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くまノン兵衛
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材料

4人分
  • 薄切豚モモ肉 400g
  • 小麦粉 少々
  • 胡麻油 大1/2
  • 玉ねぎ 1個
  • ・醤油 90cc
  • ・酒 60cc
  • ・ミリン 60cc
  • ・砂糖 小2
  • ・ほんだし 小1
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作り方

  1. 1

    豚肉を7〜8ミリの細切りにして小麦粉をまぶしたら胡麻油で炒めて取り出しておく

  2. 2

    縦半分にした玉ねぎをそれぞれ繊維と垂直に薄切りにして炒めたら肉を戻す

  3. 3

    調味料を全て入れて煮込んだら出来上り

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くまノン兵衛
くまノン兵衛 @cook_40195526
2016/06/25 11:55に公開
男でひとりで2人の子供を育てあげたら、いつの間にか料理が得意になっていました。大腸癌になり直腸全摘出しましたが、毎晩夕食作っています。
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このレシピのキーワード

豚丼 酒 豚もも肉 小麦粉 玉ねぎ

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