弱火でオリーブオイルににんにく、みじん切りにした玉ねぎを入れて、玉ねぎに火が通るまで炒める。

トマトはさいの目に切って1に入れ、会わせていためる。

塩胡椒、ケチャップ、コンソメを入れて味を整えたら火を止めて冷ます。あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

麺は時間より1分多めに茹でて、冷水で冷ます。

具を麺に絡めて、お好みで大葉、タバスコ、チーズを乗せて出来上がり!！