すりおろし玉ねぎ塩ラーメン
すりおろし玉ねぎで旨味UP!
お好みの蒸し野菜&お肉で栄養満点!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンのモニター当選のため。
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろし水と合わせて500mlにしわかす。
- 2
お好みの野菜とお肉を切ってラップをかけてチンする。
- 3
お湯が沸いたら麺を入れてお好みの固さに茹でる。最後に粉末スープを入れて混ぜる。
- 4
器にラーメン、野菜を盛り付け最後に付属の胡麻をふる。
コツ・ポイント
玉ねぎはすりおろして100mlだったので水を400ml足しました。
私はコチュジャンを溶かしながら食べるのが好きなので乗せてますが、辛いの無理な方はそのままでも!
前日蒸し野菜をしたので残りの野菜をのせましたが何でもいいと思います!
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