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セロリアックの豆乳ポタージュスープ♪
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セロリアックの豆乳ポタージュスープ♪-レシピのメイン写真

セロリアックの豆乳ポタージュスープ♪

lakichi
lakichi @cook_40039651

セロリアックを頂いたので豆乳ポタージュに♪簡単でとっても美味しかったです
このレシピの生い立ち
セロリアックを頂いたので、家にあった豆乳でポタージュにしたら、とってもおいしかったのでレシピに残しておきました

セロリアックを頂いたので豆乳ポタージュに♪簡単でとっても美味しかったです
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セロリアックを頂いたので、家にあった豆乳でポタージュにしたら、とってもおいしかったのでレシピに残しておきました

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セロリアックを頂いたので、家にあった豆乳でポタージュにしたら、とってもおいしかったのでレシピに残しておきました

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材料

2人分
  1. セロリアック 1個
  2. 調整豆乳 300ml
  3. コンソメ顆粒 小さじ2
  4. 水 適量
  5. ホワイトペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    セロリアックは皮を剥き、薄切りにし、小鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ、弱火で煮る。

  2. 2

    セロリアックが柔らかくなって水気がなくなってきたら、豆乳とコンソメを加え、ミキサーにかけます。

  3. 3

    ミキサーにかけた後、鍋で温めてホワイトペッパーを加えれば完成です。

コツ・ポイント

出来上がったスープに
あればエクストラバージンオリーブオイルと
パセリ等をトッピングすれば綺麗です。

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lakichi
lakichi @cook_40039651
2014/08/18 05:26に公開
食べる事が大好きな専業主婦です☆ おうちごはんのブログも書いてます☆http://ameblo.jp/lakichi/
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