デトックス！かぼちゃポタージュ
冷凍庫に入れて常備可能！普段取れないお野菜も簡単に摂取！今回はデトックスアレンジを加えてダイエット中の方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
母は料理研究家。私はインド人の友人から習ったレシピをアレンジして料理の研究をしています。インドカレーが得意で、レシピの公開やお手軽に使えるスパイスの販売をやってます^^*宜しくお願い致します。http://deeipika.com/
デトックス！かぼちゃポタージュ
冷凍庫に入れて常備可能！普段取れないお野菜も簡単に摂取！今回はデトックスアレンジを加えてダイエット中の方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
母は料理研究家。私はインド人の友人から習ったレシピをアレンジして料理の研究をしています。インドカレーが得意で、レシピの公開やお手軽に使えるスパイスの販売をやってます^^*宜しくお願い致します。http://deeipika.com/
アプリでひらく作り方
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かぼちゃの皮が固いので、ラップに包んで７分〜１０分チンしておきます。そうすると、切れるようになります。
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今日のスパイスはクミンシード、コリアンダーシードを大さじ１、ローリエを４枚です。
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タマネギ 大1.5（中なら二個）を刻んで、スパイスと一緒に炒める。
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途中、かぼちゃにはシナモン・・・と思い、シナモンスティックを投入！煮込み系にはシナモンスティックが適しています。
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にんじんも、かぼちゃと一緒に茹でておきます。どちらにしろミキサーにかけるので、一緒に茹でても大丈夫です。＾＾
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タマネギはタマネギだけ、かぼちゃはかぼちゃだけでミキサーにかけ、 再度、火にかけます。
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シナモンパウダーを小さじ２、投入！
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５分ほど煮込めば完成です。＾＾
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【アレンジ】
パセリです！！！生パセリを入れてお水とともにミキサーに入れるだけ！！最高に美味しいです！！！ -
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【保存方法】
ジップロックで小分けして作り置きしています。夜中小腹が空いた時に、チンして食べると最高に美味しいしヘルシー - 11
【便秘にも！】
食物繊維が含まれているので健康にもすごくいいです。
コツ・ポイント
＊ミキサーがない場合
ミキサーがない場合は、ポタージュというのは作るのが大変なので、茹でる時に少し水を多めに入れて水が少なくなってきたら柔らかくなっているかぼちゃを鍋の中で、ヘラなどでつぶしましょう。
つくれぽ
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