レタスをチンして柔らかくして1枚ずつ捲りやすくする

具材を細かく切る

具材とミンチ肉を混ぜる。塩、コショウをする。

レタスの真ん中に具材を混ぜたミンチ肉を置きくるくる巻き、多めに包んで鍋に敷き詰める。

水を入れ煮込む。コンソメ、塩、コショウで味付けし完成。