ピーマンは千切り、ハムも同じくらいの長さで切ります。

ごま油でピーマン・ハムを炒めます。ピーマンの色が鮮やかに♬ハムに少し焼き色がつけばOK♬♬

ボールに醤油・バルサミコ酢・黒ごまを入れておき、ここにピーマン・ハムを熱いまま投入し、和えます。完成です。