フライパンdeサバの味噌煮【動画プラス】
ひまわり娘 @cook_40021595
「サバの煮込み」は難しいと思い込んでいる方にお勧め！フライパンひとつで簡単にできるので是非お試し下さいね。
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮を簡単にできないかと試作を重ねてできたレシピです。是非お試し下さいね。
フライパンdeサバの味噌煮【動画プラス】
「サバの煮込み」は難しいと思い込んでいる方にお勧め！フライパンひとつで簡単にできるので是非お試し下さいね。
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮を簡単にできないかと試作を重ねてできたレシピです。是非お試し下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
サバは骨を抜き、塩をふって約１５分置く。キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 2
１に小麦粉を薄くふる。
- 3
フライパンに油をひいて、サバを皮目から焼く。皮がパリッと焼けたら裏返して焼く。
- 4
サバの上に生姜の千切りときび糖を全体に散らす。
- 5
水を加えて沸騰したら中火にして、（Ａ）を加える。
- 6
蓋をして、約５分間煮たら、味噌を溶き入れ、中火で１０～１５分間さらに煮る。煮汁にトロミが付いて味が調ったら火を止める。
- 7
器に盛り付け、白髪ネギをのせて仕上げる。
コツ・ポイント
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので、参考にされて下さいね。
https://www.youtube.com/watch?v=fiI24V2hrTE
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078854
