蓮根はさみマヨ照り焼き
シャキシャキの蓮根にマヨダレがよく合います。
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蓮根の皮を剥き、5mmくらいの幅に切り、水に晒す。
鶏ムネミンチに塩と片栗粉を加え、タネを作り、出来上がりの個数分に分ける。
蓮根の水気を切り、タネを挟んだから、片栗粉をまぶす。
★印でタレを作る。
フライパンに油を引き、③を焼く。
両面に焦げ目が付き、タネに火が通ったら、タレを加える。
全体的にタレが馴染んだら、出来上がり。
マヨネーズは、低カロリーのマヨネーズ風のものでも構いません。
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