優しい甘さ簡単ハロウィンパンプキンタルト
BigMaaa♡ @cook_maaa
昔からよく作っていたので、レシピにしました。
このレシピの生い立ち
子供に余ったかぼちゃで何か作ろうと思った時によく作るアップルクランブルのタルト生地で作ってみたのがきっかけです
優しい甘さ簡単ハロウィンパンプキンタルト
昔からよく作っていたので、レシピにしました。
このレシピの生い立ち
子供に余ったかぼちゃで何か作ろうと思った時によく作るアップルクランブルのタルト生地で作ってみたのがきっかけです
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは適当なサイズにカットして茹でる
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- 2
タルト生地を作る。小麦粉、バター、砂糖、塩を入れ、フォークでバターを崩しながら混ぜる
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- 3
均等につぶつぶがあるくらいになるまで混ぜる
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- 4
卵黄を加える
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- 5
卵黄を加えて混ぜてまとまりができたら、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる
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- 6
茹でたかぼちゃをスプーンで皮から削り取る。そこへ砂糖、小麦粉、卵、シナモンを入れフォークでカボチャをつぶしながら混ぜる
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- 7
全体が混ざったら、生クリームを入れて混ぜる。ポタージュスープのような感じです。オーブンを180°に温めておく。
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- 8
生地を取り出して、棒で伸ばしてからパイ皿より小さいくらいのサイズにしてパイ皿にのせ、指で伸ばして均等に薄く広げていく。
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- 9
パイ皿にかぼちゃ生地を入れて、オーブンへ。50分焼きます
-
- 10
焼けたら取り出し、冷まして出来上がり
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コツ・ポイント
好みでシナモンを調整、かぼちゃの甘み次第でかぼちゃ生地は砂糖を調整してみて下さい。甘すぎないようにご注意。
つくれぽ
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