バスクチーズケーキ♡覚書
バスクチーズケーキをお腹いっぱい食べたい
このレシピの生い立ち
とにかく、バスクチーズケーキをお腹いっぱい食べたい
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て室温に。セルクルには湿らせたクッキングシートを敷く。
オーブンを240度に予熱(東芝のオーブンです) -
- 2
クリームチーズをホイッパーで滑らかに。
※硬い場合は様子を見ながら10秒くらいずつレンジにかける。 - 3
クリームチーズに、グラニュー糖、卵、ふるった薄力粉を順番にいれ、都度全体に混ぜ合わせていく。
- 4
生クリームを少しずつ入れ、生地に混ぜ合わせていく。全て混ざったらセルクルに入れる。はみ出さないよう注意。
- 5
オーブンで３０分(我が家のオーブンは一般的なオーブンより10度高めで丁度なので、230度でOKかもです)
-
- 6
焼色が足りない場合は５分ずつ延長する。
焼き上がったらケーキクーラーの上で粗熱をとる。 -
- 7
触れる程度に冷めたら、ラップで包んで冷蔵庫へ。
- 8
温かいまま食べても美味しいです。
写真は生クリームたくさん乗せてみました♡ -
コツ・ポイント
材料は必ず室温に
つくれぽ
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