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メレンゲクッキー-レシピのメイン写真

メレンゲクッキー

松すーさん
松すーさん @cook_40272960

冷凍保存した卵白で簡単で子供と一緒に楽しみながら出来ます
このレシピの生い立ち
味のアクセントにくるみとアーモンドを乗せました

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材料

  • 卵白 52g
  • 粉糖 52g
  • レモン汁 少々
  • アーモンド 適量
  • くるみ 適量
  • クリスマス用
  •  ミニミント 少々
  •  トッピング アザラシ 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍していた卵白を解凍する

    • メレンゲクッキー作り方1写真
  2. 2

    卵白を測る
    同じ量の粉糖を3回に分けてハンドミキサーで泡立てる
    レモン汁を少々入れて泡立てる

    • メレンゲクッキー作り方2写真
  3. 3

    絞り袋に口金をつけて絞り出す

    • メレンゲクッキー作り方3写真
  4. 4

    くるみとアーモンドを乗せる

    • メレンゲクッキー作り方4写真
  5. 5

    100度ー60分
    庫内で30分
    外に出して30分程置いておく

    • メレンゲクッキー作り方5写真
  6. 6

    乾燥剤を入れて保存する

    • メレンゲクッキー作り方6写真
  7. 7

    クリスマスバージョン

    • メレンゲクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

オープンで焼き終わってもそのまま庫内に30分程置いたままにしておく
保存は乾燥剤を入れる

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松すーさん
松すーさん @cook_40272960
2019/10/22 05:03に公開
食べる事も作るのも大好き 今は母親の介護の合間に作っています
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このレシピのキーワード

メレンゲクッキー くるみ アーモンド 卵白 ミント

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