モッツァレラチーズをめんつゆに一晩浸けておきます。
今回はキャンディのような小さいモッツァレラ使用。

パンにとろけるスライスチーズをのせ、その上にモッツァレラチーズをバランス良くのせます。
※あまり端にならないように！

パンを普通にトーストするのと同じように焼きます。
モッツァレラチーズがとろっとなるまでは焼きましょう。

あれば最後にパセリを少しかけるとおしゃれ♪
胡椒をかけるのもおススメです。