ソーセージと野菜の炒飯(햄채소볶음밥)
さらんい。 @cook_40172067
ソーセージと野菜たっぷりのチャーハンです(^^)
このレシピの生い立ち
韓国人の先生から、キノコポックンパッ(チャーハン)も美味しいと勧められて自分なりに作ってみました。
ソーセージと野菜の炒飯(햄채소볶음밥)
ソーセージと野菜たっぷりのチャーハンです(^^)
このレシピの生い立ち
韓国人の先生から、キノコポックンパッ(チャーハン)も美味しいと勧められて自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を細かく切ります。ニンジンだけは食感を感じないくらい細かくします。他はサイの目程度で大丈夫です。
-
- 2
フライパンに油を入れ、スクランブルエッグを作る感じで卵を炒めます。
-
- 3
卵に適度に火が通ったら①の野菜を全て入れ、一緒に炒めます。
-
- 4
全体がうまく混ざったら、塩、醤油を入れ炒めます。
-
- 5
塩、醤油が全体に馴染んだらご飯を入れ、更に炒める。
-
- 6
仕上げにオイスターソースを入れ、強火で炒める。
- 7
最後は少し強めの火で、ささっと炒めるとオイスターソースでしっとりした感じがパラっとします。
-
コツ・ポイント
いつもチャーハンを作る用量とほとんど変わらないと思います(^^)ソーセージ自体が味がついているので、薄味がお好みでしたら、醤油と塩加減で調整してください。
つくれぽ
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