ストウブ鍋に米と☆を入れます。

火をつけ中火で鍋底全体がぷくぷく沸いてきたら弱火でふたをして10分、火を止め10分置きます。

味ムラがないようによく混ぜ鍋底や周りについたこびりもゴムベラで取ります。仕上げに塩、コショウで味を整え出来上がりです。

器によそりお好みで粉チーズをかけて下さい。コクと旨味がアップします。