人参はしりしり器がある場合はしりしり器ですりおろす。ない場は千切りで。
キャベツ、ピーマンも千切りさ

フライパンにサラダ油を入れ熱し人参を痛め、さらに、キャベツ、ピーマンを入れて野菜が柔らかくなるくらいまで炒める。

鶏ガラスープの素と、醤油を加え全体的に馴染ませる。

シーチキンを加え炒める

塩味が足りない場合は塩で調整

卵をとき全体的に絡ませる

器にもり、胡麻、一味唐辛子をふりかける。