ベーコンとなすの和風パスタ
みにぽよ @cook_40279902
Mizukiさんのレシピを参考に、覚書用として、残させて頂きます。簡単で美味しかったです！
このレシピの生い立ち
Mizukiさんのレシピを参考に、家にあるもので作りました！
ベーコンとなすの和風パスタ
Mizukiさんのレシピを参考に、覚書用として、残させて頂きます。簡単で美味しかったです！
このレシピの生い立ち
Mizukiさんのレシピを参考に、家にあるもので作りました！
作り方
- 1
水＋塩(分量外)を鍋に入れて沸騰したら、パスタ投入して茹でる。茹で上がったらザルで水気を切る。
- 2
野菜を切る。
ベーコンは1cm幅、
なすは8mm厚さの半月切り（細いナスであれば輪切り）
玉ねぎは粗みじん切り。 -
- 3
フライパンにオリーブオイル、②で切った具材、にんにくを入れ、中火にかける。
- 4
全体を炒め合わせ、なすがしんなりしたらパスタと★を加え更に少し炒める。
-
- 5
器に盛り、みじん切りにしたパセリを振る。（今回は使わず）
-
コツ・ポイント
本来のレシピではにんにく一片、バター使用のところを、にんにくチューブとマーガリンに置き換え、玉ねぎを少し多めの分量で作りました。
塩こしょうはしっかりめにした方が、味がぼやけませんでした。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079500
