❁フライパン1つ❁そぼろ丼❁1人前分量❁

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❀ お弁当用に濃いめの味付け ❀
そぼろ丼にも!
このレシピの生い立ち
覚書に。

❁フライパン1つ❁そぼろ丼❁1人前分量❁

❀ お弁当用に濃いめの味付け ❀
そぼろ丼にも!
このレシピの生い立ち
覚書に。

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材料

1人前
  1. ✔ そぼろ
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ✰ 砂糖 大さじ1/2
  4. ✰ 醤油 大さじ2
  5. ✰ みりん 大さじ1
  6. ✰ 料理酒 大さじ1
  7. ✰ しょうがチューブ 2cmくらい
  8. ✔たまごそぼろ
  9. 1こ
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    ✔たまごそぼろ✔

  2. 2

    材料をすべて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに入れて弱火でかき混ぜます!

  4. 4

    ふわふわになったらOK!焼きすぎないでね!

  5. 5

    ✔そぼろ✔

  6. 6

    同じフライパンで、そぼろも作ります。
    キッチンペーパーなどでフライパンを軽くふきとればOKです!

  7. 7

    フライパンにひき肉と✰材料投入。
    ※ 火はまだ付けないでね。

  8. 8

    火をつける前に混ぜます。ひき肉がぱらぱらになるように。

  9. 9

    火をつけて水分が少なくなるまで混ぜます。

  10. 10

    途中で味見。
    お好みで醤油、砂糖を足してね!

  11. 11

    ある程度、水分がとべば完成!
    煮詰めすぎると油っぽくなります( *_* )

コツ・ポイント

煮詰めすぎない!焼きすぎない!

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