チーズケーキ
聖玲の台所 @cook_40076577
美味しく簡単、ミキサーのかけ方でふわふわになったりしっとりしたりする。
このレシピの生い立ち
若い時に教えてもらったのを長年にかけて作りやすいように変えていった。
チーズケーキ
美味しく簡単、ミキサーのかけ方でふわふわになったりしっとりしたりする。
このレシピの生い立ち
若い時に教えてもらったのを長年にかけて作りやすいように変えていった。
アプリでひらく作り方
- 1
上記のレモン皮までをボールにいれてぽろぽろにしたら卵を溶いたものを2分の1個分加えてよくこねラップにくるんで寝かす。
- 2
オーブンを200度にセットして中身を作り始める。
- 3
ボールにクリームチーズを入れミキサーでつぶしながら生クリームを加えていく。
- 4
2に卵を加え砂糖も加える。とろとろになるまでミキサーで混ぜる。
- 5
寝かした1をラップに挟んで薄くのばしタルトを作る
- 6
取ってのないフライパンにマーガリンを薄く塗りタルト生地を張ってフォークで刺しておく。
- 7
3にレモン汁を加えて5に流し込む。200度に熱したオーブンに入れて40～45分くらい焼く。
コツ・ポイント
タルト生地はたくさん作って作り置きしてもいい。フライパンに生地を張ってからオーブンを予熱すると中身ができたとき余熱が完了する。
つくれぽ
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