アスパラはがくを取って根元を切り、3等分して更に縦に2等分、じゃがいもは細切りにする。

①を耐熱皿にのせてラップをして、レンジ【600W】で2分加熱する。

②を5～6等分する。

牛肉を広げ、③を1つずつのせて巻き、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れて熱し、④の巻き終わりを下にして焼き、転がしながら焼く。

⑤に焼き色がついたら混ぜ合わせた【A】を加えて、弱火で絡めながら焼く。