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漬けカツオ
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漬けカツオ-レシピのメイン写真

漬けカツオ

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

薬味がいい味出します♪
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知人宅でいただいた一品。角切りが気に入りました。

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材料

  • カツオのたたき 1柵
  • 玉ねぎ 1個
  • しその葉 10枚
  • しょうが ひとかけ
  • 醤油 大匙1〜
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作り方

  1. 1

    カツオをさいの目に切る。

  2. 2

    しょうがはすりおろし、シソの葉は千切りに。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、絞って水気を切る。

  3. 3

    ボウルにカツオを入れ、薬味(しょうが、たまねぎ、シソの葉)と醤油を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    ラップをかけて、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    皿に大葉を敷き、カツオを盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

漬け込み時間はお好みで♪

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モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265
2019/11/03 02:05に公開

このレシピのキーワード

大葉 玉ねぎ しょうが

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