玉ねぎ(1\2)はスライスして軽く茹でて、キッチンペーパーで水気を取り、小麦粉を振りかけて、160度でゆっくり揚げます。

ニンニクと長ネギをみじん切りにします。
鍋にサラダ油を入れ、ニンニクと長ネギを入れ揚げ焼きします。

火を止めて、ゴマ油を入れて混ぜます。

残りの材料を入れ、混ぜます。

冷ましてから、瓶に移します。