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のし餅
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のし餅-レシピのメイン写真

のし餅

たかみつクック
たかみつクック @cook_40094478

毎年年末は子供と餅つきをしてましたが、今年は1人でつくりました
お正月の餅は必ず手作りにしています
このレシピの生い立ち
父が生きていたころから毎年年末は餅を作っていました
餅が大好きな父だったので、父が作れなくなってから毎年作ってました

毎年年末は子供と餅つきをしてましたが、今年は1人でつくりました
お正月の餅は必ず手作りにしています
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父が生きていたころから毎年年末は餅を作っていました
餅が大好きな父だったので、父が作れなくなってから毎年作ってました

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たかみつクック
たかみつクック @cook_40094478

毎年年末は子供と餅つきをしてましたが、今年は1人でつくりました
お正月の餅は必ず手作りにしています
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父が生きていたころから毎年年末は餅を作っていました
餅が大好きな父だったので、父が作れなくなってから毎年作ってました

毎年年末は子供と餅つきをしてましたが、今年は1人でつくりました
お正月の餅は必ず手作りにしています
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餅が大好きな父だったので、父が作れなくなってから毎年作ってました

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材料

  • もち米 1キロ
  • 片栗粉または餅とり粉 適宜
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作り方

  1. 1

    もち米を洗い、水に6時間浸す

  2. 2

    ザルにあげて水切りをする

  3. 3

    餅つき機にセットして、蒸すボタン押して、終わったら、つくボタンおして、ヘラで水をつけながら、マゼマゼ

  4. 4

    のし餅用の容器に45リットルのゴミ袋をかぶせて、片栗粉または餅とり粉をまんべんにばらまき餅をいれて伸ばしたら出来上がり

コツ・ポイント

つくボタンを押してからの水を加減で、なめらかさや米のツブツブ感がちがいます
子供が作るとなめらか、あたしが作るとツブツブ感が残ります

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たかみつクック
たかみつクック @cook_40094478
2016/01/01 04:43に公開
フルタイム仕事しているので簡単にできるものがよいです^_^みんなのようにうまくできないんだけど、ちょっとでも近づけられたらよいな大好き人においしーっていってもらえるお料理をつくりたいですね(o˘◡˘o)夢ですけどね
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