腹ペコパクパク！カリカリれんこんサラダ
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
カリカリのれんこんが美味しい！サラダです☆パクパクが止まりません！
このレシピの生い立ち
よく居酒屋さんにありそうなサラダ。自宅でも作りたくて。
腹ペコパクパク！カリカリれんこんサラダ
カリカリのれんこんが美味しい！サラダです☆パクパクが止まりません！
このレシピの生い立ち
よく居酒屋さんにありそうなサラダ。自宅でも作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。れんこんは、皮をむき、2ミリ程度の半月切りにし、水にさらす。玉ねぎも、スライサーで薄く切り、水にさらす。
- 2
きゅうりは、千切り。レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
- 3
ドレッシングを作る。＊の調味料をボールに全て入れ、よく混ぜる。
- 4
れんこんは、水を切りキッチンペーパーで水気をよくとる。フライパンに油1センチぐらい入れ、170°でれんこんを揚げる
- 5
お皿に、レタス、水切りした玉ねぎ、きゅうりをのせ、最後にカリカリに揚げたれんこんをのせる。ドレッシングをかけて出来上がり
コツ・ポイント
れんこんは、しっかり水気をとることがポイント！揚げるときに、ハネませんよ。
小さなお子さま向けには、ラー油無しでOKです。
つくれぽ
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