丸ごとりんごケーキ
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
りんご丸ごと1個をペロッと食べることのできる、ヘルシーなケーキです。簡単にできてとても美味しいので、ぜひ作ってください！
このレシピの生い立ち
果物は、全ての年代において摂取目標量に達していない状況です 。そこで、たっぷりとりんごを使ったお菓子を考えました。甘酸っぱい美味しさが口の中に広がります。
寒い季節は、アツアツを食べて下さい。アイスクリームを添えても美味しいです。
丸ごとりんごケーキ
りんご丸ごと1個をペロッと食べることのできる、ヘルシーなケーキです。簡単にできてとても美味しいので、ぜひ作ってください！
このレシピの生い立ち
果物は、全ての年代において摂取目標量に達していない状況です 。そこで、たっぷりとりんごを使ったお菓子を考えました。甘酸っぱい美味しさが口の中に広がります。
寒い季節は、アツアツを食べて下さい。アイスクリームを添えても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは上部を切り落とす。
-
- 2
ナイフで少し内側に切り目を入れる。
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- 3
スプーンで果肉をくり抜く。
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- 4
くり抜いた果肉をボウルに入れ、レモン汁をかけておく。
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- 5
ボウルに、ホットケーキミックス、牛乳を入れて混ぜる。
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- 6
５に４のりんごを入れて混ぜる。
-
- 7
きび砂糖、やわらかくしておいたバターを入れて混ぜる。
-
- 8
３のりんごに、７を詰める。
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- 9
上からシナモンパウダーを振りかける。
-
- 10
切り取った１のりんごの上部をのせて蓋をする。
-
- 11
アルミホイルで包む。
天板にのせ、予熱しておいたオーブン180℃で30分間焼成する。 -
- 12
焼き上がり。
-
- 13
半分に切ったところ。
-
コツ・ポイント
・ギザギザのスプーンを使用すると、2で切り目を入れなくても、果肉をくり抜くことができます。
・4は、りんごが茶色く褐変しないようレモン汁を素早くかけてください。
・８で全部入れるとあふれるので、残してカップケーキ型などに入れて焼いて下さい。
つくれぽ
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
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