簡単！さつま芋のスイートガレット
zezzy @cook_40053201
さつま芋はビタミンCやも多く美肌づくりに役立つアンチエイジング食品。デザートだけでなく楽しめる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
大きなサツマイモをいただき、持てあましていたので！ジャガイモのガレットと同じ要領で作ってみました
簡単！さつま芋のスイートガレット
さつま芋はビタミンCやも多く美肌づくりに役立つアンチエイジング食品。デザートだけでなく楽しめる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
大きなサツマイモをいただき、持てあましていたので！ジャガイモのガレットと同じ要領で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はよく洗い、皮ごとピーラー等で千切りにする（水にさらさないこと！)
スライスチーズは細かく切っておく - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、サツマイモとスライスチーズを重ねるようにし、数個に分けて焼く
- 3
フライ返しで押しながら、まわりが透き通るまで4～5分焼く
- 4
フライパンよりひとまわり大きい耐熱皿をかぶせ、フライパンごとひっくり返して、フライパンに戻し入れ、裏も4分ほど焼く
- 5
器に盛り、塩胡椒をしたら、できあがり！
(シナモンシュガーに代えればデザートにも）
コツ・ポイント
☺サツマイモは細かく千切りにした方が、うまくまとまります！
☺油は少なめでも、焼きつけるようにして、外側をカリッとさせます
☺最後の塩胡椒をやめて、上からバニラアイスをのせて、デザートしてもGOOD!
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