鍋で炊く(•ө•)♡タイ米の鶏だしご飯

Name: 鍋で炊く(•ө•)♡タイ米の鶏だしご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長粒米（タイ米） 2合半; ★水 600～650ml; ★鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1; ★塩 小さじ1; ★紹興酒（または酒） 大さじ2

Jaye @cook_40108638

インドやタイのカレー、他エスニック料理のお共に最適～(°∀°)b
このレシピの生い立ち
タイ米（長粒米）を美味しく食べるレシピ探求♪

鍋で炊く(•ө•)♡タイ米の鶏だしご飯

Jaye @cook_40108638

インドやタイのカレー、他エスニック料理のお共に最適～(°∀°)b
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材料

長粒米（タイ米） 2合半
★水 600～650ml
★鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
★塩小さじ1
★紹興酒（または酒）大さじ2
【お薦めトッピング】
粗挽き黒胡椒
生姜千切り
パクチー（生/ドライ）
パルメザンチーズ
ザーサイ
キムチ
胡麻油
バター

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作り方

1

長粒米は洗わず、鍋に入れ、★を入れよく混ぜ合せ30分以上浸けておきます。
2

鍋の蓋をし、最初は強火で炊き始めます。
3

沸騰したら細火に。
4

鍋の中に水気が無くなったら、蓋をして10分蒸らしたら出来上がり＼(◎o◎)

コツ・ポイント

ガラス蓋を使えば、炊き加減のチェックが簡単になりまする～(ﾟдﾟ)！

日本のお米（短粒米）の場合は水分量を
１合=１合、２合=２合　といったように加減
新米の場合はそれより気持ち多めという具合に
調節が必要ですわ　(^_-)-☆

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つくれぽ

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Jaye @cook_40108638

2017/11/19 03:39に公開

野菜を使った簡単レシピが好き！美味しいものが好き(V)o¥o(V)皆さんの色々なレシピを試しつつ「組合の妙を発見」(^_-)-☆レシピはひらめきのタイミングでUP (ﾟдﾟ)！ずぼらレシピも含む(‾▽‾)れぽメインのキッチン〜(^з^)-☆レポで攻め？？？（追レポ大歓迎～）2022/7/1Updateは気分次第～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ

このレシピのキーワード

鍋ご飯タイ米キムチバター酒コリアンダーしょうが米

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