煮立ったら砂糖、酒、だし醤油か麺つゆをお好みの味になるよう入れる。

ネギを入れてひと煮立ちさせたら出来上がり。

そうめんを盛ったどんぶりにつゆをいれて召し上がれ。

私はつゆが残ったら豆腐を入れて味の濃さを調節してお汁にしてしまいます。