さば水煮缶でそうめんつゆ
ゆうひな @tyyhs22
さば缶を使って簡単で美味しくできます
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれるこのつゆが美味しくて、大体の作り方を聞き、あとは自分好みにアレンジしました。子供は義母の作った物の方がおいしいと。オリジナルには勝てません笑
さば水煮缶でそうめんつゆ
さば缶を使って簡単で美味しくできます
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれるこのつゆが美味しくて、大体の作り方を聞き、あとは自分好みにアレンジしました。子供は義母の作った物の方がおいしいと。オリジナルには勝てません笑
作り方
- 1
鍋にさば缶を汁ごと入れ、お玉で適当に潰す。そこに水を入れ煮立てます。
（写真はお薦めなサバ缶） -
- 2
煮立ったら砂糖、酒、だし醤油か麺つゆをお好みの味になるよう入れる。
- 3
ネギを入れてひと煮立ちさせたら出来上がり。
- 4
そうめんを盛ったどんぶりにつゆをいれて召し上がれ。
- 5
私はつゆが残ったら豆腐を入れて味の濃さを調節してお汁にしてしまいます。
- 6
使っている醤油はこれ。
-
コツ・ポイント
ほんとに適当なんです。。お好みで。
こしょうをかけて食べても美味しいです。
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