スウィーーート|•ω•。)ポテト♬

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no:no @cook_40095213

2019.11.23話題入り(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
皆さん有難う♬✧*。
ほっこりんこな
スウィートポテトです(๑´ლ`๑)

このレシピの生い立ち
とにかく息子が
さつまいも大好きなんです\(*ˊᗜˋ*)/♡
息子に喜んでもらいたくて
試行錯誤で辿り着いたRpです( ー̀֊ー́ )✧

スウィーーート|•ω•。)ポテト♬

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試行錯誤で辿り着いたRpです( ー̀֊ー́ )✧

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材料

一口サイズで30個前後
  1. さつまいも 400〜450g
  2. 生クリーム 80cc
  3. 砂糖 60g〜
  4. バターorケーキ用マーガリン 30g
  5. 卵黄 1個分
  6. ニラエッセンス 数滴
  7. ラム 小さじ1
  8. 卵黄(仕上げ用) 1個分
  9. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは良く洗って、皮付きのまま1cmの厚さで切り鍋に入れ、ひたひたの水で火が通るまで茹でます
    皮は剥いてもokです

  2. 2

    一度ザルにあけ、水気を切り鍋に戻してマッシュし、弱火で水分を飛ばします。

  3. 3

    2に生クリーム、バター、砂糖、ラム酒を加えて更に水分を飛ばす。ここで一度、味見❢
    甘さが足りなかったら砂糖をプラス。

  4. 4

    火を止めて、卵黄、バニラエッセンスを加えて良く混ぜます。

  5. 5

    粗熱が取れたらお好きな形に成形します。
    ほら(✪∀✪)紫が入るとかわいいでしょ♡

  6. 6

    卵黄をハケでぬりりんこ♡
    黒ゴマをパラりんこ♡

    今回は3倍量で作りました(笑
    この後にもう一度焼いてます
    ( ´∀`)

  7. 7

    200度のオーブンで18~20分焼いたら出来上がり♡

  8. 8

    ✿runa10✿さんが
    パイに巻き込み作って下さいました(✪∀✪)
    めっちゃ美味しそう(*ノωノ)

  9. 9

    ✿クック1715L1☆✿さんが
    なんと❢❢❢( ;つд⊂)ゴシゴシ
    ( ゚д゚) ・・・ 
    スノーボールだ(✪∀✪)

  10. 10

    すごーい
    (๑✪∀✪ノノ゙✧パチパチ♪
    素敵レポ有難うです(⁎˃ᴗ˂⁎)♡

コツ・ポイント

ちゃんと水分を飛ばして下さい❢
成形する時に
成形しやすいです(`・ω・´)ゞ
(当たり前か…(¯—¯٥))

ラム酒は好き嫌いあると思うので
入れても入れなくてもok❢
皮を残すのは
成形した時に皮の紫が映えて
かわいんです*´艸`)

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新潟県在住♬ 旦那(37)&長女(20)&長男(18)&次女(2)&次男(0)の6人家族です(๑•ㅂ•)و♬           只今、チビ2人の育児奮闘中(¯∇¯٥)…ですが!お弁当&晩御飯は必ず作らなきゃ!甘えてられない٩( >ω< )وそんなこんなで皆様のRpに助けられてる毎日です♡          インスタnozomi.o.15です♡
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