簡単！はさみ蓮根☆甘酢あん
つくねで簡単！
このレシピの生い立ち
つくねを買ったのではさみ蓮根にリメイク
ID:20062291
アプリでひらく作り方
- 1
つくねは市販でもＯＫ
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- 2
蓮根の皮を剥いて3mmほどに切って酢水に漬けておく
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- 3
ペーパーで水気を取る
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- 4
片栗粉を軽く振る
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- 5
つくねを挟んで片栗粉を全体に軽く付ける
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- 6
油少々で軽く焼いて反す
水大さじ1を加えて蓋をして弱火で4分
反して4分 -
- 7
蓋を取って強火でカラッと軽く焼いてお皿に盛りつける
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- 8
甘酢あんを良く混ぜてから加えて沸騰させてとろみがついたら蓮根に掛ける
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コツ・ポイント
甘酢は芙蓉蟹の甘酢を使用 ID:19878506
鶏つくね ID:19129499
小ネギの小口切りを飾りました
つくれぽ
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