油あげは、正方形のものは端を切って中を開いて袋状にする。

長方形のものは、半分に切って同じく袋状に。

開いた方を少し折り返すと、具が入れやすくなります。

お餅を半分に切っておく。
お餅大好きなので、１つまるまる一個入れたいところですが欲張ると油あげが破けます。

今回はとり釜めしの素。
我が家ではいつも丸美屋さんの炊き込みご飯のもとにお世話になってます。

5で開いておいた油あげに具を入れていく。
小さいスプーンか、細いスプーンがやりやすいです！

そして具の上にお餅を入れる。

最後に口を閉じます。
爪楊枝でも、パスタでも、カンピョウで縛っても、お好みで。
我が家はベタに爪楊枝で。

1で出た油揚げの端っこ。
我が家では冷凍しておいてお味噌汁の具や、小松菜や人参と炊いて副菜に使います。