妊娠、授乳に！ゴーヤのつくだ煮

Name: 妊娠、授乳に！ゴーヤのつくだ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; ごま油 小さじ2; ツナ缶 ７０ｇ; かつお節 適量; ★酒 小さじ1; ★みりん 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★だし ５０ml

月とみのり @cook_40054696

フライパン一つの簡単レシピ。ゴーヤの苦み成分で胃腸を元気に！おにぎりの具にもおすすめ☆彡
このレシピの生い立ち
時間のない妊娠、授乳期でも作りやすい作り置きレシピです！
うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく栄養バッチリな工夫満載。暮らしのヒントも。

妊娠、授乳に！ゴーヤのつくだ煮

月とみのり @cook_40054696

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材料

2人分

ゴーヤ１本
ごま油小さじ2
ツナ缶７０ｇ
かつお節適量
★酒小さじ1
★みりん大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖大さじ1
★だし５０ml

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作り方

1
ゴーヤは種とわたをスプーンで取り、５㎜幅の半月切りにする。ツナはざるに上げて油を切る。
2

フライパンにごま油を熱し、ゴーヤをさっと炒める。
3

★、ツナを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
4

火を止め、かつお節を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ゴーヤに含まれるビタミンCとツナのたんぱく質で鉄の吸収アップ！貧血予防にも◎
体調のすぐれない妊娠期、時間のない授乳期にはおにぎりの具にするのもおすすめ♪夏の常備菜に。

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つくれぽ

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月とみのり @cook_40054696

2019/09/12 14:39に公開

妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku

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