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オニオンソテー
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オニオンソテー-レシピのメイン写真

オニオンソテー

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

玉ねぎを飴色になるまで炒めるオニオンソテー。カレー、スープ、煮込みなど何でも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
カレー、スープ、煮込み料理などにすぐ使えるので、私は時間のある時にたくさん作って冷凍保存しています。

玉ねぎを飴色になるまで炒めるオニオンソテー。カレー、スープ、煮込みなど何でも使えて便利です。
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

玉ねぎを飴色になるまで炒めるオニオンソテー。カレー、スープ、煮込みなど何でも使えて便利です。
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カレー、スープ、煮込み料理などにすぐ使えるので、私は時間のある時にたくさん作って冷凍保存しています。

玉ねぎを飴色になるまで炒めるオニオンソテー。カレー、スープ、煮込みなど何でも使えて便利です。
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材料

出来上がり80g×4人分
  1. 玉ねぎ 大5個(約1kg)
  2. サラダ油 大さじ2-3
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作り方

  1. 1

    材料

    • オニオンソテー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切り繊維に沿って薄切りにする。

    • オニオンソテー作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火にかけ 熱してから玉ねぎを加える。火を強め時々玉ねぎを混ぜながらゆっくり炒める。

    • オニオンソテー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら蓋をして弱火にし10分位蒸し煮する。

    • オニオンソテー作り方4写真
  5. 5

    蓋を取り全体を混ぜながら炒める。

    • オニオンソテー作り方5写真
  6. 6

    水気が出てきたら強めの中火〜中火に調節し水気を飛ばしながら全体が茶色くあめ色になるまで炒める。

    • オニオンソテー作り方6写真
  7. 7

    飴色になったらok

    • オニオンソテー作り方7写真
  8. 8

    小分けにしてラップで包み冷凍保存しておきます。いろいろなお料理に使えて便利です!

    • オニオンソテー作り方8写真
  9. 9

    80g×5に小分けしました!

    • オニオンソテー作り方9写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2019/09/12 14:40に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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