かつおのゴマぽんガーリック風味
SONOCOO @cook_40128447
にんにくとゴマ油の香りがたまりませーん。
冷蔵庫で冷やしてからどうぞ！！
このレシピの生い立ち
何年も前に近所のお友達におすそ分けをもらって
かつおのゴマぽんガーリック風味
にんにくとゴマ油の香りがたまりませーん。
冷蔵庫で冷やしてからどうぞ！！
このレシピの生い立ち
何年も前に近所のお友達におすそ分けをもらって
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスして、キッチンペーパーなどでよく水気を絞ります
-
- 2
にんにくをサラダ油で炒めます。焦がさないように。
-
- 3
ニンニクは取り除き、ゴマ油を加え、かつおの表面を焼きます
-
- 4
強火です
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- 5
カツオ、油はよく冷ましてから、切り、玉ねぎゴマ、にんにく、残った油をくわえていきます
-
- 6
小口ネギは、タッパーにキッチンペーパーを敷いて冷蔵庫で保存しておくと3、4日持ちます。
豆腐などの薬味にさっと使えて便利 -
コツ・ポイント
生ぬるいと美味しくないので、冷やしてお召し上がりください。新玉ねぎがシャキッとが好みのひとは直前で。ニンニクの香りとくたっとなった新玉ねぎがすきな方は和えてから冷蔵庫へ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080786
