ネギたっぷりハンバーグ
T・温子 @cook_40054162
ネギがたっぷり、節約できてヘルシー、長いもでつなぎになり、ふわっとした食感になります
このレシピの生い立ち
青ネギが大量に安く売られていました。ハンバーグのたまねぎの替わりにたくさん入れました。
ネギが多く、お肉が少ないので、すりおろした長芋を加えると、タネがまとまり、ふわっとした食感になりました
ネギたっぷりハンバーグ
ネギがたっぷり、節約できてヘルシー、長いもでつなぎになり、ふわっとした食感になります
このレシピの生い立ち
青ネギが大量に安く売られていました。ハンバーグのたまねぎの替わりにたくさん入れました。
ネギが多く、お肉が少ないので、すりおろした長芋を加えると、タネがまとまり、ふわっとした食感になりました
作り方
- 1
青ネギを小口切りにします
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- 2
ながいもはすりおろします
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- 3
ボールにミンチ肉、①のネギ、②の長いも、卵、塩、こしょうを入れ、こねます
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- 4
フライパンを熱し、薄く油をひき、③のタネを落としていきます。
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- 5
④の両面をやき、盛り付けます
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コツ・ポイント
ネギがたくさん入っています。
タネがやわらかいので、フライパンにはスプーンなどで落としていくようにしてください。
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