小じゃがいもと鳥ももコロコロカレー

小じゃがいもと鳥ももコロコロカレー-レシピのメイン写真

小じゃがいもと鳥ももコロコロカレー

natyural @cook_40056034

コロコロ小じゃがいもを皮まま入れたよV(^_^)V
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小さなじゃがいもをもらったため皮ままカレーにしちゃったV(^_^)V

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材料

鳥もも肉 1枚
コじゃがいも 15個くらい
玉ねぎ中1個
余ってる野菜(えのきとピーマン) 少々
塩コショウ適量
カレールー適量
お水適量
チリペッパー、醤油適量
オリーブオイル大さじ2
黒ニンニク(ニンニク) 2かけ

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作り方

1

鳥ももは大きめにきる4切れから5切れ
2

野菜は小じゃがいも以外適当に切っておく
3

お鍋にオリーブオイルをいれて、塩コショウした鳥肉を皮目から焼く
4

3がかるく焼いたら、玉ねぎ、じゃがいもをいれて軽く炒める(黒ニンニクも入れる)
5

4に好きな分量のお水を入れて煮込む(12分くらい)えのきも投入
6

5のアクを綺麗にすくい、市販のカレールーと醤油、チリペッパーで調整する(ピーマンをいれる)
7
出来上がり！！

コツ・ポイント

辛さは調整！

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natyural @cook_40056034

2014/06/15 12:34に公開

シフォンケーキにはまってます

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このレシピのキーワード

カレーえのきピーマンじゃがいも鶏もも肉にんにく玉ねぎ

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