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人参とサツマイモのガレット
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人参とサツマイモのガレット-レシピのメイン写真

人参とサツマイモのガレット

MO−YU
MO−YU @cook_40243103

ジャガイモじゃなくても美味しいよね〜〜☆
このレシピの生い立ち
ガレットが食べたくなったけどジャガイモがなかったので^_^

ジャガイモじゃなくても美味しいよね〜〜☆
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ガレットが食べたくなったけどジャガイモがなかったので^_^

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人参とサツマイモのガレット

MO−YU
MO−YU @cook_40243103

ジャガイモじゃなくても美味しいよね〜〜☆
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ガレットが食べたくなったけどジャガイモがなかったので^_^

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材料

1.5枚分
  • 人参 中1本
  • サツマイモ 小3本
  • ☆マジックソルト たっぷり
  • ☆片栗粉 大さじ1.1/2
  • ピザ用チーズ ひとつまみ
  • 刻みパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    人参とサツマイモをスライスして水に10分程度浸ります。

    • 人参とサツマイモのガレット作り方1写真
  2. 2

    しっかり水を切って☆を加えて混ぜます。

    • 人参とサツマイモのガレット作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき円形に形成し、フライ返しでしっかり抑えた後に蓋をして中火で5分焼きます。

    • 人参とサツマイモのガレット作り方3写真
  4. 4

    3の焼き色がついたら返して3分程度焼きます。
    今回はここでチーズをのせてます。

    • 人参とサツマイモのガレット作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けてパセリをふったらできあがり

    • 人参とサツマイモのガレット作り方5写真

コツ・ポイント

焼き始めは抑えながら形成してしっかり蒸し焼きにすること。

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MO−YU
MO−YU @cook_40243103
2017/05/24 13:37に公開
2015年11月〜料理スタート✨日々の記録を保存していきます!
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 さつま芋 にんじん ピザ用チーズ

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