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3色ピーマンの豚巻きオイスターソテー！
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3色ピーマンの豚巻きオイスターソテー！-レシピのメイン写真

3色ピーマンの豚巻きオイスターソテー！

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

彩りよく3色のピーマンを豚こま肉で巻いてオイマヨソテー！ジューシーで甘みと旨味がしっかり！お弁当にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
ただ炒め合わせるだけでは面白くないので、お肉で巻いてみました。バラバラしないので、食べやすいですよ！

彩りよく3色のピーマンを豚こま肉で巻いてオイマヨソテー！ジューシーで甘みと旨味がしっかり！お弁当にもおすすめです！
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ただ炒め合わせるだけでは面白くないので、お肉で巻いてみました。バラバラしないので、食べやすいですよ！

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ただ炒め合わせるだけでは面白くないので、お肉で巻いてみました。バラバラしないので、食べやすいですよ！

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ(赤黄) 各1/2個
  4. 塩・ブラックペッパー 少々
  5. 小麦粉 少々
  6. サラダ油 小2
  7. オイスターソース 大1/2
  8. マヨネーズ 大1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにします。

    • 3色ピーマンの豚巻きオイスターソテー！作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉を広げ、塩・ブラックペッパー・小麦粉をふります。

    • 3色ピーマンの豚巻きオイスターソテー！作り方2写真
  3. 3

    ①を豚肉の数等分し、クルクル巻きます。

    • 3色ピーマンの豚巻きオイスターソテー！作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、③を焼きます。返しながら前面を焼いていきます。

    • 3色ピーマンの豚巻きオイスターソテー！作り方4写真
  5. 5

    お肉に火が通ったら、オイスターソースとマヨネーズを加えて絡め、まんべんなく行き渡ったら火を消します。

コツ・ポイント

小麦粉をふることでピーマンと豚肉が接着されるので、小麦粉は忘れずに・・・。

☆主に使用している調味料☆
オイスターソース→CookDo
マヨネーズ→ピュアセレクト

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2017/05/24 13:39に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19475264
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